Sundt og lækkert

Herhjemme spiser vi yderst sundt og gerne varieret. Igår lavede jeg et fad med bønner, løg, kartofler og pastinakker. Og den gik lige i hus hos manden :) sådan gør du:

-Ovnen sættes på 200*c

-Kartofler, løg og pastinakker skæres i skiver og ligges i en skål 

- I skålen tilsættes planteolie, salt, peber og origano, andre krydderi kan også bruges

- et ildfast fad smøres og der ligger et lag bønner i bunden, tilsæt gerne planteolie og krydderier ovenpå

- skålens indhold hældes over

Fadet sættes i ovnen for ca. 40min. Vend gerne grønsagerne efter behov

Vupti :) nemt og lige til. 

 

Ny tilværelse i Fresh Fitness

Imorgen onsdag skal jeg op og hente mit nye medlemsskab i Fresh Fitness, hvilket jeg faktisk glæder mig rigtig meget til. Før i tiden trænet jeg i Fitness world, og jeg har som sådan ikke være utilfreds på nogen måde, men når man er studerende, så er 199kr. x2 om måneden lige pludselig en anden sag. Og da vi så at Fresh Fitness kom til sydhavn, og at åbningstilbuddet lå på 99kr. om mdr, ja så var der ingen tvivl. Jeg tog dog op og prøvede centret af, og fortryder slet ikke at have flyttet fitness center. 

I det nye Fresh Fitness er centret opdelt i 2 etager, og er delt op så der er masser af plads til hvert område. Dette vil jeg personligt rigtig nyde, da jeg i forhold til Fitness World godt kunne føle at tingene var lidt trang til tider. Udover så ligger centret maksimum 1km. væk fra min lejlighed, så når der er mange ting kørende i løbet af en uge, så vil det blive en tand nemmere at kunne nå at træne, da tiden frem og tilbage vil blive halveret. 

Trods jeg har haft en periode, hvor styrketræningen har stået på pause, så er jeg bestemt ikke kommet ud af form, jeg har fået utrolig meget selvkontrol efter min arbejdsperiode på Bornholm, og jeg ser nu rigtig meget frem til, at kunne komme op og styrke træne med langt mere overskud og energi. Udover er jeg også begyndt fast til Floorball, hvilket betyder at der nu også er kampe, som skal spilles cirka 2-4 gange om måneden, dette har jeg set frem til, da jeg virkelig savner at kunne konkurrer i en sport, som faktisk betyder rigtig meget for mig. Før i tiden deltog jeg i stævner med Mirou, hvor jeg opnået at få placeringer i alle givende klasser for Mirous niveau (Lc1, lc2, lc3, lb2 og lb3), så jeg føler heldigvis ikke, at jeg mangler at opnå noget med Mirou. Når jeg er sammen med Mirou, så træner jeg stadig meget fokusseret, og fokuser nu på at holde hans form og energi, så han stadig gør fremskridt både i dressur og spring.

Fit or skinny?

Efter jeg begyndte at træne, så fik jeg mange spørgsmål om ''hvor tynd vil du være? hvordan er din fedt %, hvad vejer du?'' osv. Oftest var det lidt de samme spørgsmål jeg fik, og jeg forstår skam også, hvorfor nogle folk blev nysgerrige, da jeg altid har været slank, og aldrig været typen som har vejet for meget eller lignende. Jeg er nu så begyndt at få spørgsmålene igen, trods jeg faktisk troede, at jeg havde givet klar besked ud til nærmest alle. Men jeg kommer dog gerne med udmeldingen igen for en sikkerhedsskyld.

Da jeg begyndte at træne mere seriøst fra januar 2014 af, så var formålet ikke at blive total tynd, men at komme i bedre form. Hvilket har medført at jeg har tabt mig nogle få kilo, men dette har ikke været på den usunde måde tvært imod. Jeg har trænet hårdt, samtidig med at jeg har spist sundt og varieret. Min vægt ligger nu på 58-58,5kg.  Hvilket svare til et vægttab fra 61,5kg. siden januar 2014.

Dette billede illustrer meget godt, hvordan ens udsende og fedt % hænger sammen. For en kvinde ligger grænsen på omkring 25 % sundhedsmæssigt, og det laveste ligger omkring 15 %. Selve vurderingen af hvad der er sundest variere meget, da man kan være direkte tynd, og dertil al for tynd, men omvendt kan man også være fit, hvilket ikke er tilsvarende i forhold til tynd. Når man er fit, så er resultatet opnået igennem hård og specifik træning, hvilket betyder at man træner muskler op på en helt anden måde.

Skolestart på 3 semester

Så er sommerferien forbi, og nu kalder den almindelige hverdag med studie igen. Jeg synes et sted, at det er lidt hårdt at starte op igen, da jeg ikke har haft noget fokus på studiet i 7 uger, hvoraf jeg har været på ferie med Søren i Milano og arbejdet på Bornholm. Men da jeg jo ikke er skoletræt eller lignende, så er det nok bare en vanesag at komme igang igen. Jeg er startet på 3 semester, hvilket vil sige at jeg har 2,5 år tilbage, før jeg afslutter min uddannelse på Metropol. I starten af mit studie var jeg faktisk en anelse skeptisk, da uddannelsen ''Ledelse og forvaltning'' var lavet om, så min årgang er forsøgskaniner, hvilket har sine fordele og ulemper. Jeg synes bestemt, at der har været mangler igennem de sidste par moduller 1-4, men har dog valgt at se lidt positivt på det, også bare komme igennem dagene, som måske ikke altid har været lidt sjove.

Modullet jeg er startet på er nummer 5 ud af 10, og omhandler denne gang makroøkonomi og styring. Jeg har set meget frem til dette modul, da jeg er yderst glad for matematik, især når det omhandler tal, hvor man skal have hovedet lidt ekstra med, og gerne længere frem end hvad der påvises i den pågældende opgave. Jeg ser derfor meget frem til, hvad dette modul vil bringe, og hvordan det måske vil påvirke mit valg af valgfag/speciale område/studieretningsfag til efteråret.